去年庭の梅を収穫して、梅干しを漬けてみて１年が経ちました。
↑去年漬けはじめた時はこんな感じです。かなちゃんも食べられるのか興味津々でした。
1年経って、梅干しも茶色になっています。黄色の食べ物の好きなかなちゃんはあんまり興味がない模様・・
出来上がった梅干しを食べてみました。
程よい塩味とすっぱくてご飯が何杯でもいけそうな感じです！
今回はシソ無しで作りましたが大成功です。
今年も庭の梅を収穫してみました。
今年は5月に実が沢山下に落ちてしまい、去年の3分の１程しか採れませんでした・・
今年は娘が梅シロップを作りたいようなので、作ってみました。
どんな感じになるでしょうね～
